| 1987年 | 仙台市若林区に弁当販売、藤崎デパートの惣菜販売を目的とし（株）手仕事屋金兵衛を創業 |
| 1990年 | 社名を（株）エムケーコーポレーションに変更
一番町に飲食店を2店舗出店 |
| 1995年 | 国分町に飲食店を4店舗出店 |
| 1996年 | 冷凍魚卸売業務開始 |
| 2002年 | 地方卸売市場 亘理町漁業協同組合魚市場における買受人の承認を得る |
| 2003年 | 一番町に浜の漁師居酒屋 こちら○特漁業部を開店
関連3社を（株）エムケーコーポレーションに統合 |
| 2003年 3月 | 業務体制の強化、拡大を図る |
| 2004年 4月 | 地方卸市場 塩釜市魚市場における買い受け人の承認を得る |
| 2004年 7月 | 山形市に浜の漁師居酒屋 こちら○特漁業部を出店 |
| 2004年 8月 | 国分町に浜の漁師居酒屋 こちら○特漁業部を出店 |
| 2005年 4月 | 仙台駅前に浜の漁師居酒屋 こちら○特漁業部を出店
塩釜市に活魚施設（10t×2槽、8t×2槽、12t×1槽）
冷凍魚および生鮮魚介類保管施設、加工施設（セントラルキッチン）を整備中。7月より業務開始。 |
| 2006年 7月 | 秋田市に浜の漁師居酒屋 こちら○特漁業部を出店 |
| 2007年 5月 | 盛岡市に浜の漁師居酒屋 こちら○特漁業部を出店 |
| 2007年 11月14日 | 松島に活魚の宿こちら○特漁業部オープン |
| 2007年 11月20日 | 仙台駅前にこちら○特漁業部ＡＫビル店オープン |
| 2008年 8月 | 国分町にこちら○特漁業部虎横店オープン |
| 2008年 11月 | 仙台市にこちら○特漁業部西多賀ベガロポリス店オープン |
| 2009年 4月 | 国分町にまる特漁業部 すし 別館オープン |
| 2009年 6月 | 塩釜市に冷蔵施設（3000t）を整備。 |
| 2009年 8月 | 東京都新宿区に まるとく漁業部 新宿靖国通り店 オープン |
| 2009年 9月 | 東京都港区に まるとく漁業部 虎ノ門店 オープン |
| 2010年 4月 |
宮城県塩釜市に新たに、まるとく漁業部加工場を新設（1200坪）4月より稼働開始 |
| 2010年 8月 |
仙台駅東口に、浜の漁師居酒屋 こちらまるとく漁業部仙台駅東口店を出店 |
| 2010年 11月 |
仙台駅東口BiVi4Fに、まるとくアウトレットオープン |
| 2010年 12月 |
東京都豊島区に、まるとく漁業部東池袋店オープン |